Khi bán hàng, đôi khi khách hàng của chúng ta sẽ cho rằng giá sản phẩm giá cao, một số khách hàng kì kèo hạ giá,..Khi đó bạn sẽ xử thế ra sao? Làm thế nào khi khách hàng than phiền sản của chúng ta giá mắc?

ung dung phuong phap sashimi trong kinh doanh

Khi khách hàng đã nói như thế, đừng cố gắng giải thích rằng sản phẩm thế này, thế kia ngay. Vì lúc đó khách hàng sẽ cho rằng bạn đang biện minh cho sản phẩm chứ không hề tin những gì bạn nói.

Phố Thương Mại xin chia sẻ với các bạn một phương pháp khiến khách hàng hài lòng và chúng ta sẽ có cơ hội bán được hàng những khách hàng đó. Một phương pháp mang tên một món ăn của Nhật đó là phương pháp Sashimi.

Sashimi là gì? Ứng dụng Sashimi thế nào?

Sashimi được xem là tinh hoa văn hóa ẩm thực của Nhật, đề cao sự tinh tế. Để hiểu được phương pháp Sashimi trong bán hàng, hãy cùng tìm hiểu về nguyên liệu, cách chế biến và cách thưởng thức món Sashimi và áp dụng nó vào trong kinh doanh như thế nào.

phương pháp sashimi trong kinh doanh

Sashimi được thái thành những lát mỏng có kích cỡ rộng khoảng 2,5cm, dài 4cm và dày chừng 0,5cm (kích cỡ có đều hay không thì tùy sự khéo tay của đầu bếp). Áp dụng trong kinh doanh phương pháp này là nghiệp vụ “thái lát” giá bán thành những miếng mỏng giúp khách hàng dễ thưởng thức hơn.
Ví dụ 1:
Trong hình thức bán căn hộ office-tel có giá bán 1 tỷ và thời gian sở hữu là 50 năm. Nếu bạn nói căn hộ bên em giá 1 tỷ khách hàng sẽ chê mắc ngay: “sao có 50 năm mà mắc thế”.
Nhưng nếu bạn thái mỏng từng lát nhỏ cho khách hàng xem, một năm có 12 tháng, sở hữu 50 năm tức là 600 tháng. Như vậy mỗi tháng anh chị chỉ bỏ ra chi phí chưa tới 2 triệu đồng cho một căn hộ đầy đủ tiện ích vừa làm văn phòng vừa để ở, trong khi giá thuê văn phòng khu vực này ít nhất cũng 5 triệu/tháng.
[quote]Ứng dụng 1: Phương pháp Sashimi được áp dụng trong việc giải quyết từ chối của khách hàng khi họ nhận thấy giá sản phẩm cao quá (so với túi tiền của họ hoặc sản phẩm cùng loại khác).[/quote]
Sashimi ăn cùng với các loại nước chấm như xì dầu, tương, các loại gia vị như wasabi, gừng và một số loại rau nhất là tía tô, bạc hà và củ cải trắng thái chỉ hoặc một số loại tảo biển,…rất đa dạng. Miếng hải sản cắt lát, thành phần chính của món ăn, thường được bọc trong rau củ trang trí. Rau củ trang trí điển hình là củ cải trắng, củ cải Nhật (daikon) cắt sợi, cùng với một lá tía tô .
Áp dụng trong kinh doanh, hãy giới thiệu trọn vẹn các giá trị đi kèm của sản phẩm, để khách hàng cảm thấy sản phẩm mình rất đáng đồng tiền bát gạo.
Ví dụ 2:
_”Căn hộ này nằm ngay mặt tiền đường lớn, rất tiện đi lại, không bao giờ xảy ra tình trạng kẹt xe. Đặc biệt, căn hộ được thiết kế theo tiêu chuẩn LEED của Mỹ mang đến cho khách hàng một căn hộ đẹp, tiết kiệm năng lượng và còn thân thiện với môi trường. Căn hộ được tích hợp đầy đủ các tiện ích đẳng cấp: hồ bơi, công viên sân thượng, sân thể thao, trung tâm thương mại, quảng trường, khu vui chơi trẻ em, trường học, GYM, Spa,…
_ “Khẩu trang này không dùng sợi bông hóa học tẩm than hoạt tính mà dùng chính những sợi hoạt tính. Lớp sợi hoạt tính được dệt từ các sợi ái dầu siêu nhỏ bằng công nghệ đặc biệt và không dùng chất kết dính, khoảng cách giữa các sợi rất nhỏ. Do vậy, nó có thể giữ được nhiều hạt bụi có kích thước rất nhỏ”.
 _ “Chiếc đầm này may bằng vải cao cấp nhập khẩu từ Hàn Quốc, chất mịn, thoáng, co giãn tốt, không nhăn, lại bền màu. Thi thoảng mình đầu tư một chiếc để mặc dịp quan trọng cho sang chị ạ”.
_ “Gói cước xem phim này sẽ được miễn cước data, miễn phí 3G”, “Gói tải nhanh này sẽ vô cùng tiện lợi vì bạn không cần đăng nhập hay đăng kí mà có thể tải không giới hạn”…
[quote]Ứng dụng 2 Sau khi đã “thái lát” giá cả để phần nào giúp khách hàng giải tỏa được áp lực tài chính, hãy “trang trí thêm rau củ và đồ chấm đi kèm”.[/quote]
Ví dụ 3:
_ “Chỉ còn 2 ngày nữa là hết thời gian khuyến mại mua khẩu trang với giá chiết khấu 50% như thế này thôi anh ạ”.
_ “Đây là 1 trong 2 chiếc đầm cuối cùng trong bộ sưu tập xuân hè rồi. Hết đợt này bên em không thiết kế nữa để tránh đụng hàng chị ạ”.
_ “Nếu chị không mang đủ tiền thì chỉ cần đặt cọc 500 ngàn đồng. Em giữ đầm lại cho chị nhé”.
Có thể uyển chuyển “thái lát”, thái thật nhỏ, theo nhiều cách, cho đến khi vừa “ăn”.
_ “Chỉ còn 10 suất căn hộ cuối cùng bên em đang chiết khấu 10% và tặng gói nội thất cao cấp ToTo 300 triệu thôi anh chị ạ!” Số lượng căn hộ office-tel tại dự án chỉ có duy nhất 28 căn thôi, anh chị hãy quyết định nhanh để chọn căn đẹp anh chị nhé!
[quote]Ứng dụng 3: Có thể uyển chuyển “thái lát”, thái thật nhỏ, theo nhiều cách, cho đến khi vừa “ăn”(thôi thúc khách hàng phải hành động ngay).[/quote]
Ví dụ 4: 
Quy số tiền đã được chia nhỏ thành một món hàng quen thuộc.
Mỗi tháng anh chị chỉ bỏ ra chưa tới 2 triệu đồng chỉ bằng tiền đổ xăng hàng tháng của anh chị (đi xe hơi) mà lại có thể sở hữu một căn hộ cao cấp.
Hoặc dễ hiểu hơn: 5000 chỉ bằng tiền mua 1 ly nước mía, 30.000 chỉ bằng tiền ăn một tô phở mà thôi.
[quote]Ứng dụng 4: Quy tắc so sánh ngang giá[/quote]
Ví dụ 5:
Món Sashimi là món ăn hảo hạng của người nhật và khi ăn họ sẽ ăn món Sashimi trước tiên bởi nếu ăn sau, các món có mùi nặng sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của nó.
Khi tư vấn cho khách hàng cũng vậy, bạn nên nói cho khách hàng biết trước những gì khách hàng đang cần, đừng để khách hàng lên tiếng mới làm theo sẽ không gây được ấn tượng với khách hàng. Nhớ là hãy đưa ra những nhận định riêng, đáp ứng tốt những nhu cầu về sở thích, tính cách trước khi họ đòi hỏi.
[quote]Ứng dụng 5: Ứng dụng đi trước[/quote]
Trên đây là 5 ứng dụng sashimi trong việc giải quyết vấn đề khách hàng chê sản phẩm giá cao. Mong là các bạn sẽ có thể áp dụng được trong công việc của mình. Chúc các bạn thành công!
P/s: Nếu có thắc mắc gì các bạn hãy cùng bình luận vào khi bên dưới để cùng nhau trao đổi nha các bạn!

Gửi phản hồi